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特色小吃手工米皮的做法秦镇米皮培训米皮辣椒油配方
发布时间:2019-12-29 11:43:13 修改 | 删除 | 顶一下
地区:徐州
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关键词:特色小吃手工米皮的做法秦镇米皮培训米皮辣椒油配方
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特色小吃手工米皮的做法这几天的天气超级冷,但是依然惦记着吃一碗凉皮,西安的米皮是咱最爱的小吃,隔几天就要来一碗,现蒸现切的大米面皮子,冬天不敢放太久,要不然就变硬了口感不好,所以都是新鲜的,皮子加上豆芽,一点点醋,一点盐,然后多要一些辣椒油,辣椒油特别香,闻着香特别勾人流口水了,感觉就用辣椒油泡着的,如果想吃辣,还可以加干辣子,这种会更辣,就这样一碗米皮半碗辣椒油,上面再加干的油泼辣子,米皮软糯吃着却还劲道,辣椒油特别香,豆芽吃着清脆爽口水分饱满,这样的米皮吃上一碗都觉得不过瘾,确实太香了。
说起秦镇米皮,作为一个土生土长的西安娃,从小到大吃过的凉皮数不胜数了,作为热爱美食的陕西女娃,无论走到哪里,最想念的仍是家乡的味道,陕西的凉皮种类有很多,汉中有热米皮,宝鸡有擀面皮,回坊有麻酱凉皮,而米皮的传奇,关于米皮的起源有很多种说法,陕西小吃中深受爱戴的也一定有米皮辣椒油配方秦镇米皮的席位。现在小吃创业的人也乐于买些秦镇米皮,秦镇米皮技术学习来美食汇,开创幸福人生。
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